.carrot and walnut cake.

CARROT AND WALNUT CAKE

Bahan-bahan :

1) 250 gram soft flour

2) 1 buku mentega (lepa susu)

3) 250 gram gula castor (gula halus)

4) 4 biji telur

5) 1 sudu teh esen vanilla

6) 1 sudu teh baking powder

7) 1/2 sudu teh soda bikarbonat

8) 200 gram parutan lobak merah

9) 100 gram walnut cincang (ikut cita rasa,kalau suka almond boleh la letak)

Cara membuatnya :

a)Masukkan 1 buku mentega dan gula halus sehingga kembang dan berwarna putih menggunakan mesin pemutar (speed 1 @ 2,jika laju sekejap je tau)

b)Masukkan 4 biji telur & 1 sudu teh esen vanilla dan gaul sebati

c)Masukkan tepung yg telah diayak bersama soda bikarbonat,tepung superfine dan baking powder

d)Akhir sekali,masukkan parutan lobak merah & *walnut selang seli.2 sudu lobak merah kemudian 2 genggaman walnut sehingga habis.

e)Bakar didlm ketuhar bersuhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 45 minit.(pantau suhu ketuhar tau sbb kdg2 suhu boleh naik)

*Walnut-panggang*


tadaa!! ini hasilnya...

*Alhamdulillah i gain some experience in baking cake!!*